今年のふるさと納税の返礼品なににしようか迷っているの。
それなら北海道のホタテはどうかな？ボクは気に入って毎年頼んでいるんだ！楽天の1位にも選ばれるほどの人気の商品なんだよ♪
毎年多くのふるさと納税の返礼品が各自治体で用意されています。2022年の楽天ふるさと納税のお礼の品の取り扱いはなんと390,000点、参加自治体数は1,500自治体超え！普段なら買えない少し高級感のある食品がふるさと納税でもらえるとあって人気の商品には食品が多いようです。
我が家もふるさと納税をするのは5年目となり、さまざまな返礼品に申し込んできましたが、毎年かかさずお願いするのが北海道紋別市のホタテです。楽天のふるさと納税年間総合ランキングでも2020年～2022年連続で1位を獲得するほどの大人気。その人気の理由をこの記事ではお伝えします。
ふるさと納税で地域の特産品をおトクに手に入れよう！その仕組みを詳しく紹介！
紋別市の特産品として人気のホタテ
紋別市のホタテは贅沢な旨味と甘味が混ざり合い、とろける食感を楽しむことができます。紋別市のホタテはどうしてそんなに美味しいのでしょうか。紋別市と言えば、流氷をすすむガリンコ号で有名なオホーツク海があるところ。ホタテだけではなく、毛ガニ・ズワイガニ・タラバガニや鮭など豊富な魚介類が捕れることで知られています。
ホタテの稚貝は放流してから4年間そんな流水や水温の低い荒波の中でたくましく育ちます。そのため、養殖にはない旨味が凝縮された触感を堪能できるのです。
楽天ふるさと納税1位になるほど人気の理由
とても美味しい紋別市のホタテですが、人気の秘密はそれだけではありません。楽天のふるさと納税年間ランキングで1位になった理由はなんでしょうか。
良質で大粒のホタテだけを厳選
紋別市のホタテの返礼品に美味しいホタテの中から大きなものだけを厳選して、良質で大粒のホタテだけが出荷されます。
ホタテはSサイズ～Lサイズまでありますが、用途によってそれぞれ使いわけがされます。いろいろな料理に使うのであれば小サイズがおすすめですが、刺身で食べたい場合は食べ応えのある大サイズが人気です。紋別市のホタテは贅沢にホタテ刺身にしていただくのが良いでしょう！
★帆立貝柱の規格★
Lサイズ・・・1kgで21～25個 1粒の直径5～7cm
Mサイズ・・・1kgで26～30個 1粒の直径5～6cm
Sサイズ・・・1kgで31～35個 1粒の直径4～6cm
殺菌処理で生臭さを感じさせない
紋別市のホタテは冷凍されて送られてきますが、味も濃厚で最高に美味しいです。それは、電解次亜水を使って殺菌処理をするため海鮮独特の生臭さがないため。殺菌と同時に臭いの元が分解されているため、刺身にしても生臭さがなく美味しく食べれるのです。
獲れたての新鮮さを冷凍処理でキープ
紋別市のホタテは収穫するとすぐに、グレーズ処理（冷凍製品の表面に氷の保護層を作り処理）をしています。そうすることによって、貯蔵中の品質の変化を防ぐことができるので、いつでも新鮮なおいしさやとれたての食感を味わえるのです。
北海道紋別市のホタテをふるさと納税で申し込んだらいつ届く？
「ふるさと納税って商品がいつ届くのかしら」と疑問に思ってしまいますね。たしかに、ふるさと納税は通常の商品を購入した時のように何月何日に配送をお願いしますという設定ができません。市町村によっては何月に配送と大体の配送時期を教えてくれる場所はありますが、日にちまでは設定できないですね。
楽天の紋別市のふるさと納税のサイトには、発送時期は入金確認後～最長2カ月（着日・着曜日指定不可）と書かれています。私が実際に申し込んでみたところ、2023年は９月25日に申し込みをして、10月17日に届きました。約3週間なので結構早い方ですね。
ふるさと納税でもらえるホタテの賞味期間は？
ふるさと納税でもらえるホタテの賞味期間は冷凍保存（-18℃）で製造日より約1年です。しかし、家庭用の冷蔵庫は開け閉めが多いため温度変化が激しいので袋を開けたらなるべく早めに食べた方が美味しくいただけますね。
袋を何回も出して開け閉めすると鮮度が落ちてしまうので、最初に小分けにしておくと良いですよ。
まとめ
ふるさと納税でもらったホタテ！解凍して生で食べるのも、もちろん最高ですが、焼いても蒸しても美味しくて色々な食べ方を楽しめますね。
家族にお裾分けしても十分な量が入っています。今年のふるさと納税を何にするか悩んでいる方は、是非試してみてくださいね！
【ふるさと納税】オホーツク産ホタテ玉冷大(1kg)｜北海道・紋別市 返礼品
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